파마산 치즈 애플 스콘

파마산 치즈 애플 스콘

파마산 치즈와 사과가 들어간 달콤 고소 파마산 치즈 애플 스콘~

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재료
사과 1개

버터 85g

흑설탕 60g

계란 1개

파마산 치즈 30g

중력분 200g

베이킹 파우더 7g

계피가루 1/4 ts

토핑용 우유, 흑설탕 적당량

준비해두세요
- 버터는 2시간 전에 실온에 두어 말랑하게 합니다.

- 밀대를 준비 합니다.

- 오븐은 190도로 예열 해 둡니다.

만드는과정

*총 작업시간: 50분 , *완성분량: 8개분

  1. STEP 1 : (20분 소요 예상)

    사과는 잘게 깍뚝썰기 한 뒤 유산지를 깐 팬에 올려 예열 된 190도 오븐에서 약 20분간 구은 뒤 식혀 둡니다.

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    부드럽게 푼 버터에 설탕을 넣고 1분간 믹싱 후 계란을 넣고 1분간 믹싱 합니다.

  3. STEP 3 : (1분 소요 예상)

    파마산 치즈를 넣고 잘 섞습니다.

  4. STEP 4 : (1분 소요 예상)

    중력분, 베이킹 파우더, 계피가루, 사과를 넣고 가루분이 보이지 않을 때까지만 섞습니다.
    (너무 오래 섞지 마세요)

  5. STEP 5 : (1분 소요 예상)

    작업대에 덧가루를 뿌리고 반죽을 올려 지름 약 20cm의 원형으로 만들어 주세요.
    8등분으로 자릅니다.

  6. STEP 6 : (25분 소요 예상)

    팬에 올리고 윗면에 우유를 바르고 설탕을 뿌린 뒤 예열 된 190도 오븐에서 20~25분간 굽습니다.

  • 파마산 치즈가 들어있어 고소함을 더했구요~
    구운 사과가 씹기 좋아서 부드러워요~^^

  • 달콤한 간식~~^^
    우유와 함께 드시면 더욱 맛있답니다~

  • 스콘은 만든 당일 따뜻할 때 드시는 게 제일 맛있어요~
    실온에 2일 이상 두시지 마세요~
    http://blog.naver.com/dee82