녹차 카스테라 경단보드라운 카스테라와 쫀득 향긋한 녹차 찹쌀 경단.. made by 설탕비 |
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*총 작업시간: 11분 , *완성분량: 16
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STEP 1 : (2분 소요 예상)
1.찹쌀가루,녹차가루,소금을 섞은후 끓는 물을 넣어 익반죽 합니다.
<끓는물은 조금씩 넣어 가며서 한덩어리로 뭉쳐질때까지 반죽 해주세요> -
STEP 2 : (1분 소요 예상)
2.반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚습니다.
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STEP 3 : (4분 소요 예상)
3.끓는 물에 반죽을 넣은뒤 경단이 물위로 떠오르면 건집니다.
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STEP 4 : (2분 소요 예상)
4. 경단은 찬물에 헹궈 쫀득하게 합니다.
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STEP 5 : (1분 소요 예상)
5.카스테라는 체에 내린후 녹차가루를 섞습니다.
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STEP 6 : (1분 소요 예상)
6.경단을 카스테라 가루에 고루 묻힙니다.