단호박 카스테라

단호박 카스테라

달콤한 단호박맛이 듬뿍
촉촉한 단호박 카스테라.

made by 설탕비

재료
달걀 2개, 설탕 70g, 박력분 50g, 단호박가루 10g, 식물성오일(식용유, 카놀라유등) 3Tsp

요거트 1Tsp, 꿀 1Tsp

준비해두세요

만드는과정

*총 작업시간: 31분 , *완성분량: 미니 파운드 1개

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    달걀흰자에 분량의 설탕 2/3가량을 2~3번 나눠 넣어가면서 머랭을 내주세요.
    냉장고에서 갓 꺼낸 달걀보다 실온 상태의 달걀이 머랭이 더 빠르게 만들어 져요.

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    달걀 노른자에 남은 설탕을 넣고 연한 아이 보리색을 띌때까지 2~3분간 휘핑 해주세요.

  3. STEP 3 : (1분 소요 예상)

    머랭에 노른자 거품낸것을 넣고 섞어 주세요.

  4. STEP 4 : (1분 소요 예상)

    단호박가루,박력분을 체쳐 서넣고, 실리콘주걱으로 재빨리 섞어 주세요

  5. STEP 5 : ( 소요 예상)

    오일, 꿀,요거트를 넣고 가볍게 섞어 주세요.

  6. STEP 6 : (25분 소요 예상)

    반죽을 틀에 붓고 170~180℃ 예열한 오븐에 넣고 25분간 구워 주세요

  • 단호박의 진한 맛을 느낄수 있는 단호박 카스테라예요.

    카스테라는 아이 어른 할것없이 누구나 좋아하기때문에선물로도 제격이죠.

  • ttp://blog.naver.com/ewan123