카레 머핀

카레 머핀

달콤한 머핀이 아닌 카레 향솔솔 입맛 돋우는 카레 머핀

made by 설탕비

재료
달걀 1개, 우유 40g, 카놀라유 33g,

베이킹파우더 3g, 박력 60g,카레 10g

당근 1/4개, 감자 1/2개, 통조림옥수수 2Ts, 통조림완두콩2Ts.

준비해두세요
오븐은 170℃ 에서 20분이상 예열해 주세요.

당근과 감자는 잘게 썰어서 렌지에 넣고 3분간 익혀준후 식혀주세요.

만드는과정

*총 작업시간: 33분 , *완성분량: 3개

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    당근과 감자는 잘게 썰어서 렌지에 넣고 3분간 익혀준후 식혀주세요.

  2. STEP 2 : (1분 소요 예상)

    핸드블렌더에 달걀,우유, 카놀라유를 넣고 섞어주세요.

  3. STEP 3 : (1분 소요 예상)

    밀가루와 카레 가루를 넣고 섞어주세요.
    반죽이 노란 갈색빛의 카레 색이면 되요.

  4. STEP 4 : (1분 소요 예상)

    익힌 당근과 감자,옥수수,완두콩을 넣고 주걱으로 빠르게
    섞어주세요.

  5. STEP 5 : (25분 소요 예상)

    머핀틀에 머핀지를 깐후 머핀틀 높이 2/3가량 반죽을 부어주세요.
    170℃ 오븐에서 25분간 구워주세요.

  • 몸에 좋은 채소가 가득 들어간 카레머핀이예요.
    버터, 설탕이 안들어가 건강에도 좋고 한끼 식사로도 손색이 없어요.
    http://blog.naver.com/ewan123