계란 쿠키
동그랗고 귀여운 모양의 계란 쿠키입니다. made by 베이킹스쿨 |
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*총 작업시간: 35분 , *완성분량: 약20개
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STEP 1 : (5분 소요 예상)
볼에 실온에 녹인 마요네즈 상태의 버터, 슈가 파우더, 소금을 넣고 아이보리 색이 날때까지 믹싱하며 크림화 합니다.
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STEP 2 : (3분 소요 예상)
계란 노른자를 하나씩 넣으며 믹싱합니다.
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STEP 3 : (1분 소요 예상)
바닐라 오일을 넣고 믹싱합니다.
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STEP 4 : (3분 소요 예상)
박력분과 옥수수 전분을 넣고 주걱으로 칼질하듯 섞어줍니다.
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STEP 5 : (3분 소요 예상)
반죽을 손으로 조금씩 떼어 경단처럼 굴린 다음 팬에 올립니다.
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STEP 6 : (20분 소요 예상)
예열된 170℃ 오븐에서 약 15~20분간 구워 적당한 갈색이 나면 꺼냅니다.