뮈슬리 머핀

뮈슬리 머핀

고소한 뮈슬리와 바나나가 잘 어우러진 맛 좋고 건강에도 좋은 머핀~
우유한잔과 뮈슬리 머핀 어떠세요? ^^

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재료
버터 100g

황설탕 50g

계란 2개

바나나 2개 (큰것)

바닐라오일 1.5ts

박력분 140g

베이킹 소다 3/4ts

소금 1/2ts

계피 가루 1.4ts

유기농 브랜 베리 뮈슬리 100g

토핑용 뮈슬리 적당량

준비해두세요
· 박력분은 미리 체쳐두고 버터는 실온에 둔다.

· 바나나는 포크로 으깨거나 믹서기로 갈아둔다.

· 머핀틀에 유산지컵을 깔아둡니다.

만드는과정

*총 작업시간: 44분 , *완성분량: 머핀틀 12개 분

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    말랑한 상태의 버터를 볼에 넣고 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 약 3분간 믹싱합니다.

  2. STEP 2 : (4분 소요 예상)

    계란을 한 개씩 넣으며 믹싱합니다.

  3. STEP 3 : (5분 소요 예상)

    믹서기에 간 바나나와 바닐라 오일을 넣고 재료들이 섞일 때까지 믹싱합니다.

  4. STEP 4 : (3분 소요 예상)

    박력분, 베이킹 소다, 소금, 계피가루를 넣고 살살 저으며 섞습니다.

  5. STEP 5 : (2분 소요 예상)

    뮈슬리를 넣고 섞습니다.

  6. STEP 6 : (4분 소요 예상)

    머핀 틀에 반죽을 80% 정도 넣습니다.
    (오븐에서 많이 부풀지는 않아요)

  7. STEP 7 : (21분 소요 예상)

    반죽 윗 부분에 토핑용 뮈슬리를 적당히 올린 뒤 예열된 180℃ 오븐에 약 15~20분 정도 굽습니다.