단호박 쑥 케이크 만들기 | 단호박 쑥 스퀘어 케이크
재료들 존재감 팍팍 살려 이건 비행기 타면서 봐도 단호박 쑥 케이크란 걸 알아보겠는 케이크를 만들었어요! made by 라이미laimi |
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*총 작업시간: , *완성분량: 1개
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STEP 1 : ( 소요 예상)
https://youtu.be/hz7XI12_BKk
▲△ 위 링크를 통해 자세한 레시피 확인해주세요! ▲△
- 쑥 제누와즈
1. 달걀과 설탕을 뜨거운 물에 중탕해주세요
2. 휘핑한 뒤에 가루 재료와 녹인 버터, 우유를 섞어주세요
3. 예열한 오븐에 구워주세요
4. 뒤집은 상태로 완전히 식힌 뒤 제누와즈를 세장으로 재단합니다 -
STEP 2 : ( 소요 예상)
- 단호박 조림
1. 단호박을 조각으로 썰어주세요
2. 뜨거운 설탕 물에 끓여주세요
3. 건져낸 뒤 시럽과 단호박을 완전히 식혀주세요
- 단호박 크림
1. 크림치즈와 설탕을 휘핑하여 풀어주세요
2. 생크림을 넣어 휘핑합니다
3. 크림의 일부를 덜어주시고 많은 양의 크림엔 단호박 퓨레를 넣어주세요
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STEP 3 : ( 소요 예상)
- 마무리
1. 재단한 제누와즈에 시럽과 크림, 단호박 조림을 장식해주세요
2. 쑥 크림을 제조하여 데코해주세요