녹차&딸기 프레쉬초콜릿
쌉쌀하고 담백한 녹차맛 초콜릿~ made by 도나 |
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*총 작업시간: 1시간 20분 , *완성분량: 사각무스틀 1호 1개분량
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STEP 1 : (5분 소요 예상)
[녹차맛]
냄비에 생크림을 넣고 살짝 끓인 뒤 불에서 내려
화이트초콜릿,버터를 넣고 고루 섞어 녹여줍니다.
준비한 사각무스틀에 부어 주세요~ -
STEP 2 : (3분 소요 예상)
[딸기맛]
냄비에 생크림을 넣고 살짝 끓인 뒤 불에서 내려
화이트초콜릿,딸기맛초콜릿을 넣고 고루 섞어 녹입니다. -
STEP 3 : (2분 소요 예상)
2번에 딸기가루,버터를 차례로 넣어 고루 섞어주세요~
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STEP 4 : (60분 소요 예상)
[틀에 굳히기]
완성된 초콜릿을 틀에 붓고 서늘한 곳이나 냉장고에 넣어 단단해 질때까지
굳힙니다. -
STEP 5 : (5분 소요 예상)
칼로 틀을 분리해서 꺼낸 뒤 .3cm 크기의 정사각 모양이 되도록
잘라줍니다.
(너무 두꺼우면 다시 가로로 반 잘라 약 1cm 두께가 되도록 합니다. ) -
STEP 6 : (5분 소요 예상)
비닐이나 그릇에 각 가루를 넣고 초콜릿을 넣은 뒤
고루 굴려 줍니다.
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입에 넣자마자 사르르 녹아버리는 부드러운 생초콜릿~
핑크와 그린의 색대비가 사랑스러운 녹차,딸기맛 초콜릿이예요 :)
화이트초콜릿이라 약간 달달하지만
쌉싸름한 녹차맛과 새콤달콤한 딸기맛을 확실히 느끼실수 있어요 ^^ -
컬러풀한 색감이 시선을 끄는 초콜릿~ 간단하게 만들어 선물해 보세요 :)