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상세설명
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- 메인카피
- 전처리가 필요없는 프랑스산 프리미엄 반건조무화과
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- 서브카피
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메이드인 프랑스,
FRUIT GOURMET 이름으로 걸고
파티쉐들이 감탄한 그 맛, 그 편리함... -
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- 제품소개
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프랑스의 건조, 반건조 과일로 명성이 높은 FRUIT GOURMET 사 제품을 우선 선보입니다.
과일사용에 있어 전처리나 럼처리가 필수불가결했던 베이킹작업에서 과감하게 반건조과일이라는
아이템으로 많은 파티쉐를 환호하게 만든 그 바로 제품입니다.
또한 FRUIT GOURMET 사의 특별한 기술로 과일의 내용물이 거의 그대로 보존되어 촉촉함과 향이 살아 있습니다.
일본의 유명한 한 쉐프는 전세계로 시연을 나갈때 이 반건조과일 만큼은 꼭 챙겨서 갔다는 애피소드도 있답니다. -
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- 주용도
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적절한 식감에 적절한 당도까지...
베이킹에서 다양하게 사용되는 레시피에 다양하게 사용할 수 있는제품입니다.
특히 건강빵이나 무스케익에 사용하시면 왜 프리미엄 제품인지 알게 될거랍니다.
말 그대로 생과일과 건조과일의 장점을 두루 갖고있는 반건조과일이면서도 맛에서까지
또 한번 감동을 느끼게 해줄 이 제품을 소개드릴 수 있어 베이킹스쿨도 행복합니다. -
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- 단면사진
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- 주의사항
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무화과는 가공식품이 아닌 농산물이다 보니,
쌀에 쌀벌레가 생기 듯이,
드물지만 무화과에도 벌레가 생길 수 있습니다.
계절과 상관없이 꼭 냉장보관해 주세요~
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이 제품과 함께 구입한 제품
* 베이킹스쿨 동창들이 이 제품과 함께 구입한 제품 TOP5 입니다.
