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상세설명
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- 메인카피
- 만능 쿠키프리믹스
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- 서브카피
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누구나 따라할 수 있는 쿠키!
But, 아무나 따라 할 수 없는 이 맛! -
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- 제품소개
- 훼밀리 레스토랑 빕스의 그 쿠키쿠키제조용 믹스로 냉동쿠키, 쫀득한 타입 등을 손쉽게 제조할수 있습니다
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- 사용법
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* 배합비 : 믹스100g, 버터 25g 계란 17.5g
1. 버터를 실온에 녹여 부드러운 마요네즈상태로 만든뒤, 아이보리색이 나도록 믹싱한다
2. 계란을 2-3회에 걸쳐 넣으면서 고루 섞이도록 믹싱한다(약10분)
3. 믹스를 넣고 반죽을 한 덩어리로 만들어준다 초코칩이나 견과류를 첨가하면 더욱 맛있습니다
4. 반죽을 길게 말아 유산지에 싸서 냉동실에 굳힌다(약40분)
또는 반죽을 조금씩 떼어 팬 위에 올린 뒤 눌러 아메리칸 타입의 쿠키로 응용해 보세요
5. 7mm두께로 잘라서 쿠키팬에 올려 180℃에서 약 15분간 굽는다. -
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- 보관/세척
- 실온에서 보관하되 개봉제품 반드시 밀봉하여 보관하세요
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