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이 제품은 다음의 이유로 구매를 하실 수 없는 제품입니다 ^^
- 증정이벤트나 체험이벤트의 증정품일 수 있습니다. - 기타 이유로 판매가 중단된 제품일 수 있습니다. |
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상세설명
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- 메인카피
- 대중적인 맛과 향, 부드러운 식감의 프랑스 르갈 크림치즈
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- 제품소개
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프랑스 브로타뉴지역의 목초를 먹고 자란 소의 고품격 우유에게서 얻은
후레쉬치즈와 크림으로 만든 고급 크림치즈입니다.
일본베이커리와 패스트리시장에 이미 검증된 프랑스산 크림치즈라서인지
베이킹 후에도 느껴지는 크림치즈 고유의 맛과 향이 좋습니다.
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- 주용도
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수분감이 조금 있는 편이라 매우 부드럽고 크리미한 식감을 지닌 제품으로
베이글, 빵, 크래커에 쉽게 발라먹기에도 좋은 크림치즈입니다.
치즈케이크, 타르트, 크림치즈 파스타, 크림치즈 스시, 샌드위치, 디핑소스, 아이스크림 등
베이킹에도 다양하게 활용 가능합니다. -
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- 보관방법
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1. 최상의 맛을 유지하려면
크림치즈는 유제품이라 수분이나 공기에 접촉하게 되면
세균발생 가능성이 높아 유통기한이 안 지나도 곰팡이가 생길 수 있습니다
한 번 사용할 양만큼 잘라 랩과 비닐로 밀봉포장후 냉장보관하면
유통기한까지 최상의 맛을 유지할 수 있습니다.
처음 포장비닐을 벗기고 소분할 떄부터 꼭 칼이나 손, 도마에 물기가 없도록 해주세요
맨손보다는 위생장갑이나 라텍스 장갑 사용을 추천합니다
2. 유통기한 내에 소진할 수 없다면
냉장보관하면서 유통기한내에 사용하는 걸 추천드리지만
유통기한 안에 쓰기 어렵거나 오래 보관하길 원하신다면
똑같이 소분 및 밀봉포장하여 냉동보관해주시면 됩니다.
사용하기 전 냉동보관되었던 크림치즈의 랩을 벗긴 후
키친타올로 크림치즈를 감싸 냉장해동하는 것이 좋습니다.
겨울의 경우 기온이 낮아 실온해동시킬수도 있지만 집안의 온도가 높을 경우
해동 도중 변질 될 수 있으니 주의해주세요
냉동보관후 해동한 크림치즈의 경우 사용하는데 문제는 없지만
해동과정에서 수분이 빠져나오기 때문에 냉동보관 전보다 식감이 떨어질 수 있습니다. -
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- 기타정보
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