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상세설명
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- 메인카피
- 이태리 전통 티라미수, 그 맛의 진실 마스카포네!
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- 서브카피
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크리미한 맛과 향
부드러움에 반하고
그 짙은 맛에 반하고
마스카포네, 마스카포네했던 이유가 있다~ -
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- 제품소개
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필라델피아 크림치즈와 달리 신맛이 없고,
오히려 단맛이 느껴지는 치즈로
치즈에 대한 거부감이 있는 사람도
쉽게 즐길 수 있는 치즈가 바로 마스카포네 입니다.
우유에서 분리한 유크림을 원료로한 제품이라
생크림이 진하면서도 신선하다는 평이 많구요,
다른 치즈들보다 지방함량도 높아,
부드러운 맛과 식감이 아주 뛰어납니다.
이탈리아에서는 크림처럼 사용하거나
티라미수, 케이크, 기타 디저트에 많이 사용하는데,
대표적으로 우리가 즐겨먹는 티라미수를
마스카포네로 만든다는 게 포인트랍니다^^ -
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- 주용도
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이탈리아 전통 티라미수의 기본이 되는 치즈로
코코아나 커피, 설탕과 믹스해서 갖가지 디저트에 활용이 가능하며,
샴페인이나 와인과도 잘 어울리고 특히 이태리에서는 엔초비나 겨자,
허브와 섞어 이용하기도 하며 빵에 그냥 발라먹기도 한답니다. -
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- 보관
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냉장고 낮은 온도에서 보관하는데 개봉 후 보관기간이 매우 짧으며
덩어리지거나 쓴맛이 나게 되면 사용하기 어려운 제품입니다.
굉장히 묽은 타입의 제품입니다. -
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- 주의사항
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냉장냉동제품은 반품이 어렵습니다.
휘핑이 과할 경우 분리의 원인이 될 수 있습니다.(_ _) -
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