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제과제빵 기능사 실기 합격노트
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    실기시험 품목들을 철저히 분석한 후 만드는 법과
    포인트를 각 품목마다 알기 쉽게 설명해 놓아 누구라도
    빠른 시간 내에 실기 습득이 가능하도록 꾸몄습니다.
    특히 각 품목별 평가기준을 세부 항목별로 명시하여 할 수 있도록 하였습니다.
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