생초콜릿용 분말형 유크림150g

유크림의 단점 극복~
사용과 보관의 어려움, 이제는 안녕!
하지만, 휘핑은 안된다는 것...

무엇을 할 때 사용하나요? (용도)

쿠키나 아이스크림, 생초콜릿를 만들때 생크림 대신 기호에 따라 사용하시면 좋습니다.
신선한 우유와 부드러운 크림맛을 함께 느낄수 있는 제품으로
주요성분은 유크림, 유당등으로 이루어져 있구요,
제과, 초콜릿, 스프 제조시에 유크림의 부드러움을 대신해주는 용도로 됩니다.

분말유크림이란 무엇인가요?

유크림의 불편함을 개선하기 위해 유크림을 분말화한 제품이 바로 분말생크림, 또는 분말 유크림입니다.
원유 또는 우유에서 분리한 유지방분으로 유지방 함량이 30% 이상인 크림을 바로 유크림이라
부르는데 우리가 흔히 말하는 보통 생크림이라 하면 유지방 18% 이상인 크림을 가리킨답니다.

이 분말 유(생)크림은 휘핑용 생크림으로 사용하시기는 어렵구요,
분말유크림은 생초콜릿만들기 레시피에서 사용되는 생크림으로는 대체 가능하답니다.
생크림이 들어가는 다른 레시피에도 사용 가능한 지는 아직 실험이 되지않은 상태랍니다.
실험정신이 투철하신 우리 베프님들, 많이들 도전하셔서
분말유크림의 정확한 활용법을 찾아주셨으면 합니다.
생크림분말은 편리함이란 면에선 분명 개선되었지만, 휘핑이 되지 않기 때문에
완벽한 유크림대체제품이 아니라서 조금은 섭섭하네요.^^

이렇게 사용하세요

맛과 향은 그대로 유지하면서 기존의 액체형태 유크림보다 사용과 보관이 더욱 편리해졌습니다.
개봉 후 사용하고 남은 유크림때문에 불편하셨다면 이제 그런 걱정은 조금 덜게 됐네요...^^
덤으로 유통기한도 길어졌다니 정말 기쁘고요...