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코팅초콜릿(딸기향,100g)
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용량/크기 100g
유통기한
2021-02-28 까지
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상세설명

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    딸기의 향을 초콜릿에 듬뿍 담은 코팅딸기초콜릿
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    초보에게도... 누구에게나...
    쉽고도 부드럽게 잘 녹아
    초콜릿만들기, 고거 참 쉽다!
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  • 제품소개
    코팅초콜릿은 케이크, 쿠키, 초콜릿, 빼빼로 등에 초콜릿을 씌울때 주로 사용합니다

    더욱 맛있게 만들려면....
    딸기향 코팅초콜릿만 사용할 경우에는 커버춰에 비해 맛이 떨어질 수 있으므로
    커버춰제품과 일대일로 섞어서 사용할 것을 권해 드립니다.
    제품소개
  • 빼빼로 몇개 만들수 있어요?(100g기준)









    초콜릿 100g으로

    만들 수 있는 빼빼로 수량


      일반빼빼로 : 약 30개

      사루비아 : 약 13개

      버터,야채스틱 : 약 13개

      11cm 스틱 : 약 14개

      21cm 스틱 : 약 9개

    빼빼로 몇개 만들수 있어요?(100g기준)
  • 초콜릿을 녹일 때 주의하세요!
    물이 들어갈 경우 : 성분이 변하여 기름과 고형분으로 분리되는 현상이 일어납니다.
    고온에 오랫동안 가열될 경우 : 초콜릿의 카카오 매스나 단백질이 응고되어 잘 녹지 않으며 덩어리지는 현상이 일어납니다.
    중탕온도로 다크는 55도, 밀크와 화이트는 50도 이상이 되지 않도록 주의해 주세요.
    초콜릿을 녹일 때 주의하세요

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