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베이킹스쿨 퓨라토스 레드벨벳 체험단자주 가는 베이킹 재료 사이트가 있는데 거기서 체험단 이벤트를 하더군요 원래 이런거 잘 당첨되지 않는 사람이라 기대는 안했는데 딱하니 당첨이 됐네요 레드벨벳을 누군가는 디저트계의 팜므파탈이라고 표현하더군요 신비한 레드빛깔과 화이트 프로스팅이 만나 화려하면서도 순수한 이미지를 보여줘서 일까요 그런데 빨강색은 정말 많은 색소를 넣어야만 한다는걸 알고있기에 만드는걸 꺼려하다 이번에 퓨라토스 레드벨벳은 천연색소로 색을 낸다는 문구에 체험단까지 신청하게 됐네요
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퓨라토스 레드벨벳 케이크 믹스 체험 후~~~사실 저는, 레드벨벳 케이크는 처음 만들어 봐요. 잡지나 아님 유명 블로거분들의 블로그에서 많이 보기는 했었지만, 예쁘다는 생각보다는, 왠지 모를 인공적인 강한 빨간색에 거부감이 확...!! 특히나, 37개월 아들내미 먹이는 간식을 주로 만드는 제 입장에선 "얼마나 많은 양의 색소가 들어갔을까" 하는 생각만으로도 단 한 번도 만들어 보고 싶은 생각조차 안 들었어요. 그렇다고... 천연색소를 사용했다는 여러분들의 레드벨벳 케이크를 보면, 흠............. 코코아 케이크인지, 뭔지 모를 칙칙한 브라운 같은 레드벨벳 케이크라니... 레드벨벳 케이크는 이름 그대로 레드여야 하는데, 이건무신.. 브라운 벨벳인가 뭐시기인가.... 암튼... 이래저래 했던 여러 이유들로 레드벨벳 케이크는 한 번도 만들어보지 않았었는데.... 베이킹스쿨 사이트에 들어갔다가 우연히 이벤트 발견..!! 인공색소는 전혀 들어가지 않고, 천연색소를 사용했다는 그 문구에 맘이 확 끌려서 신청했어요. 거기다 퓨라토스의 특허받은 효소를 사용해서 신선도도 높이고 더욱 촉촉하고 부드럽다 하는데, 어떤 식감일지~~~~ 너무나 궁금했습니다~~
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남자친구에게 만들어주고 싶은 음식 : 쉬운 레드벨벳 컵케이크 만들기 with 베이킹스쿨안녕하세요? 오늘도 존재하지 않는 남자친구를 먹이려고 음식을 만드는 김망상입니다ㅋ 제목처럼 오늘은 믹스를 사용해서 실패확률 확 낮춘 레드벨벳 컵케이크를 만들어보려 해요 :D 레드벨벳 케이크는 특유의 진한 붉은 색 덕에 별다른 데코 없이도 제법 화려해 뵈는 결과물을 얻을 수 있죠! 반죽을 하며 볼 수 있는 굉장히 선명한 요 색상이 천연색소의 힘이라더라구요*ㅅ* 성분표를 보니 비트레드+코치닐 조합인 것 같았어요. 새삼 한국도 베이킹하기 진짜 좋아졌구나~ 싶었던 것이 요 믹스 특유의 식감이었어요. 집에서 내가 먹어 소비할 때엔 구워낸 직후에 아이싱하고 우걱우걱 먹었지만 신경써서 선물할 때엔 보다 촉촉한 식감이 되라고 밀폐용기에 넣아 하루쯤 숙성(!) 시켰었는데 믹스를 사용하니 따로 시간을 더 들이지 않아도 찰기있게 촉촉한 감촉이더라구요.
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[체험후기] 퓨라토스 레드벨벳 케이크믹스로 만든 레드벨벳 케이크 : 베이킹스쿨"뉴욕치즈케이크"에 갔을때 사먹었는데... 흠.. 식감은 떡지고.. 크림치즈는 느끼하고.. 제 입엔 별루였어요~ 이런 맛이라면 결코 레드벨벳케이크가 유명할리 없고... 다음 기회에 다른곳에서 먹어보자하고... 마음먹고 있었드랬죠~ 그러던중.. 베이킹스쿨에서 천연색소로 만든 레드벨벳 케이크믹스 체험단에 응모해서 되었답니다~^^ 레드벨벳 컵케이크의 속살 공개~진하고 강렬한 레드칼라 너무 매력적입니다^^ 맛도 떡지지않고 보슬보슬하며서도 촉촉한 식감 사먹었던 케익과는 전혀 다른 느낌이네요~ 긴파운드틀에 구운 케이크는 화이트초콜렛으로 아이싱해봤습니다. 달콤한 화이트초콜렛에 고소한피스타치오가 들어있는 아이싱이 의외로 레드벨벳케이크와 잘 어울리네요~ 크림치즈가 샌딩되어 풍미가 더해줍니다. 천연색소가 들어있는 레드벨벳케이크믹스 사실,, 첨가물이 많아서 믹스종류를 좋아하진 않는데요 요로코롬 이쁜 레드벨벳케이크.. 이벤트로 가끔 만들기엔 너무 편하고 색소걱정적어 좋은거 같아요~ 만들기도 쉽고, 맛도, 식감도 마음에 들었습니다~
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레드벨벳케이크믹스 체험단후기천연색소로 색을낸 믹스라서 꼭 사용해보고싶었어요~ 생각보다 맛도좋고 식감도좋고 색상도 진하게 잘 나오네요^^ 새하얀 크림치즈프로스팅을 올리니 진짜 비쥬얼짱짱맨 !! ㅋㅋㅋㅋ 레드벨벳은 인공색소가 많이 들어가서 안만드는편인데 요건 천연색소를 사용해서 안심되네요ㅎㅎ
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체험단후기
