단호박 마블파운드 케익단호박페이스트가 듬뿍 들어간 촉촉한 노란색 단호박 마블~ 코코넛,치즈가루를 넣어 더욱 깊고 부드러운 맛이나요~ made by 도나 |
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*총 작업시간: 58분 , *완성분량: 미니파운드틀1개
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STEP 1 : (5분 소요 예상)
마요네즈 상태의 버터와 설탕을 고무주걱으로 부드럽게 섞어준뒤
핸드믹서기로 뽀얗게 부풀어 오를때까지 고속으로 약 5분 정도 작동시킵니다.
1번에 미리풀어둔 계란물을 2~3번에 나눠 넣어가며 그때마다
분리되지 않도록 핸드믹서기를 고속으로 1~2분씩 잘 휘핑해줍니다.
이 반죽을 반으로 나눠 두개의 볼에 담아줍니다. -
STEP 2 : (3분 소요 예상)
[단호박반죽]
볼에 단호박 삶은것 을 넣고 핸드믹서를 고속으로 덩어리 없이
잘 섞어줍니다. -
STEP 3 : (2분 소요 예상)
박력분, 단호박가루, 옥수수전분, 베이킹파우더를 넣고 크게 고루 돌려 섞어주세요 ~
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STEP 4 : (3분 소요 예상)
[코코넛치즈반죽]
다른볼에 박력분,치즈가루,코코넛가루.베이킹파우더루 체친것을 넣고
크게 고루 돌려 섞어주세요 ~ -
STEP 5 : (5분 소요 예상)
볼에 3,4번 두개의 반죽을 함께넣고 2~3번 뒤섞어 마블모양을 만들어
준 뒤 팬에 담아줍니다. -
STEP 6 : (40분 소요 예상)
180도로 예열된 오븐에서 터진 윗면에 갈색이 날때까지 약 40분 구워줍니다.
다 구워질때쯤 나무꼬치등을 찔러 보아 반죽이 묻어 나오지 않으면
다된것이예요 *오븐에 따라 시간과 온도를 조절해 주세요 ~
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진한 단호박맛이 나는 마블모양의 부드럽고 촉촉한 파운드 케익 이예요 :)
흰색반죽부분은 코코넛가루와 치즈가루를 넣어 진하고 부드러운 맛이 더해져 밋밋하지 않아요~ -
차례로 소개해드릴 할로윈데이 쿠키와 함께 세트로 포장해서 선물하셔도 좋아요 ^^