캐러멜 바나나 머핀
캐러멜리제 바나나로 부드럽고 달콤한 캐러멜바나나머핀~ made by 쎈쓰쟁이 |
|
|
*총 작업시간: 38분 37초, *완성분량: 9개
-
STEP 1 : (2분 30초 소요 예상)
캐러멜리제 바나나 분량대로 준비해
먼저 설탕과 버터를 녹여주세요
그리고 잘라둔 바나나를 넣어 으깨주듯 카라멜색갈이 나도록 저어주세요
마지막에 럼을 넣어 마무리해주시는데요
전 집에 럼이 없어서 생략해주었어요
럼을 넣으면 풍미가 더욱 좋아져요^^
-
STEP 2 : (2분 1초 소요 예상)
실온에둔 버터를 거품기로 저어 크림처럼 부드럽게 풀어준 후,
설탕을 2~3번 나누어 넣어주며 휘핑하세요
-
STEP 3 : (3분 1초 소요 예상)
실온에둔 계란을 알끈을 제거해 고루 풀어두어
분리가 되지않도록 여러번에 나누어 넣어주며 거품기로 충분히 저어주세요
-
STEP 4 : (3분 1초 소요 예상)
박력분과 베이킹 파우더를 체쳐넣어주시구요
-
STEP 5 : (1분 1초 소요 예상)
실리콘 주걱으로 날가루가 보이지 않을때까지
반죽을 섞어주세요
-
STEP 6 : (1분 1초 소요 예상)
마지막으로 식혀놓은 캐러멜리제바나나를 넣고
매끄러운 반죽으로 만들어주시면 준비다 된거예요^^
-
STEP 7 : (25분 1초 소요 예상)
머핀위에 예쁘게 구워질 바나나를 얇게 썰어 같이 준비해주세요
이렇게 반죽을 담고 바나나를 얹어주면 이쁘게 구워져요~
그럼이제 180도 예열된 오븐에 25분정도 구워주세요 ㅎㅎ
살짝 어려운듯~쉽죠?
-
STEP 8 : (1분 1초 소요 예상)
구워진 머핀을 꺼내 식힘망에 식혀놓으면 되요~
-
머핀이 동글동글 부풀어올라 넘 이쁘게 구워졌죠?
-
바나나향이 그윽~하게 집안가득 퍼지는게
너무 좋아요♡
-
속을보니 포슬포슬~
맛을보니 보들보들~
-
사각 샌드위치 케이스에 담아줬어요.
-
간식으로 챙겨 선물하기 좋을것같아요~
-
추운날씨 감기조심하시구여~
새해복 마니 받으세요^^
http://blog.naver.com/kha0866