로즈 바바 오 럼

은은한 장미향과
살짝 쫄깃하고 포슬포슬 부드러운 식감의 바바 오 럼
원래 보통 바바오럼레시피는 퍽퍽하지만
이 레시피는 촉촉하고 부드러운~레시피 ^^

*총 작업시간: 1시간 35분 38초, *완성분량: 사바랭틀 4개 ,미니 브리오슈틀2~3개

1. STEP 1 (7분 1초 소요 예상) 우선 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 탄력이 생길때까지 섞습니다

2. STEP 2 (3분 1초 소요 예상) 버터를 녹여줍니다.

3. STEP 3 (5분 1초 소요 예상) 녹인 버터를 넣고 잘 섞습니다 반죽이 매끈해질꺼예요

4. STEP 4 (1분 1초 소요 예상) 그리고 색소나 천연 분말을 넣고 섞습니다/

5. STEP 5 (1분 1초 소요 예상) 맘에 드는 색이 나올때 까지요 윌튼색소는 1~2번 꼭 찍어 넣으시면 되요

6. STEP 6 (50분 1초 소요 예상) 그리고 약 1.5~2배가 될 때가지 발효시켜줍니다.

7. STEP 7 (20분 30초 소요 예상) 틀에 철판이형제나 녹인 버터를 바르고 틀에60%붓고 예열한180~190도 오븐에서15~20 분 간 굽습니다 반죽이 묻어나오지 않을때까지

8. STEP 8 (3분 1초 소요 예상) 다 구워지면 충분히 식힌 후에 시럽에 앞뒤 골고루 담궈준다 시럽-- 1-물과 설탕을 넣고 끓인다 2- 한 김 식힌 후 리큐르나 럼주를 넣고 섞어준다

9. STEP 9 (5분 1초 소요 예상) 로즈마리, 샹티크림,베리 등으로 데코해줍니다

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  로즈마리 와 은은 한 장미향이 너무나도 좋아요~^^

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  포슬포슬~♡

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  컵케이크 상자에 포장해서 선물용으로도 너무 좋을것같은 아이템이예요 ~^ㅇ^

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