웃는얼굴, 화난얼굴, 얼굴모양 쿠키만들기
made by 미스고 |
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*총 작업시간: 2시간 16분 , *완성분량: 20개
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STEP 1 : (5분 소요 예상)
버터를 핸드믹서를 이용해 마요네즈상태로 잘 풀어줍니다.
슈거파우더와 설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로
잘 섞어줍니다.
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STEP 2 : (3분 소요 예상)
체친 가루를 넣고 치대지 않으면서
주걱을 이용해 11자를 그리며 잘 뭉쳐줍니다.
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STEP 3 : (90분 소요 예상)
한덩이로 뭉치면 비닐팩에 담아 직사각형 모양으로 평평하게 만든 후
냉동실에 약 1시간 반~2시간정도 휴지시켜줍니다
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STEP 4 : (10분 소요 예상)
냉장고에 넣었던 반죽을 꺼내어 1 ~ 1.5cm 정도의 두께로 길게 썰어준 후
이쑤시게나 꼬지를 이용하여 얼굴모양을 그려넣어줍니다.
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STEP 5 : (15분 소요 예상)
170도로 예열된 오븐에서 약 15분정도 구워주면 완성
오븐의 상태에따라 굽는 시간과 온도를 조절해주세요
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STEP 6 : (3분 소요 예상)
준비해둔 다크초콜릿에 버터를 넣고 중탕해서 녹여줍니다.
저는 멜팅스타를 이용하였답니다
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STEP 7 : (10분 소요 예상)
얼굴모양쿠키가 충분히 식은 후
머리부분이 될 곳에 초콜릿을 충분히 뭍혀 데프론시트 위에서 완전히 굳혀줍니다
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이렇게 해서 완성된 얼굴모양 빼빼로!
여러가지 표정을 만들었는데 웃는 모양 아이들만 모아서 사진찍었네요.
사실 깨진 아이들도 많아요.
얼마나 속상하던지...
초콜릿 뭍히기 전에 이것저것하면서 요거 옮기다가 떨어뜨려서 한 4개정도가 ㅠㅠ
아~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
요럴때 정말 가슴아프다능
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초콜릿이 듬뿍 뭍어있는 대두 쿠키라 더 정감이 가네요.
머리가 엄청나게 길어요 ㅋㅋㅋ
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요건 예전에 미니미 사이즈로 만들었던 아이들
보통 요 사이즈로 만드시는게 편할거예요
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즐겁고 재밌게
얼굴모양 쿠키 만들어봐요^^
http://blog.naver.com/ssamssam48/130123345603