슬라이스 치즈 쿠키

슬라이스 치즈 쿠키

모양도 치즈 ~ 맛도 치즈 ~ 찐한 슬라이스 치즈 쿠키 입니다 ^^

made by 요플레

재료
- 박력분 90g

- 황치즈 가루 10g

- 설탕 30g

- 버터 30g

- 슬라이스 치즈 3장

- 우유 2Ts

준비해두세요
- 박력분, 황치즈 가루는 미리 체쳐둡니다

- 버터, 우유는 실온에 두어 찬기운을 없애줍니다

- 오븐은 180도로 예열해둡니다

만드는과정

*총 작업시간: 52분 , *완성분량: 28~30개 분량

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    볼에 버터와 슬라이스 치즈, 우유를 넣고 전자렌지에 1분 정도 돌려 녹여줍니다

    (전자렌지가 없으신 분들은 중탕으로 녹여주세요)

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    반죽이 녹으면 따뜻할때 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    체친 박력분, 황치즈 가루를 넣고 자르듯이 섞어줍니다

  4. STEP 4 : (30분 소요 예상)

    반죽을 한덩이로 뭉친 후 비닐로 감싸 냉장고에서 30분 정도 휴지 시켜줍니다

  5. STEP 5 : (2분 소요 예상)

    휴지가 다 된 반죽은 8~9mm 두께로 밀어준 후 스크래퍼 or 칼로 삼각형 모양으로 컷팅 해줍니다

  6. STEP 6 : (2분 소요 예상)

    빨대 or 원형 깍지로 반죽에 동그란 무늬를 내준 후 ~

  7. STEP 7 : (12분 소요 예상)

    180도에서 12~15분 정도 구워주면 완성 ~!

  • 모양도 치즈 ~ 맛도 치즈 ~
    찐한 치즈향이 매력인 슬라이스 치즈 쿠키 입니다 ^ㅅ^

  • 보자마자 '제리'를 연상시키는 요녀석 ~

  • 두께감 있게 만들어서 일반 쿠키처럼 아주 바삭하진 않고 먹기 좋을 정도로 아삭한 식감이에요
    황치즈 가루도 넣고 슬라이스 치즈도 넣었기 때문에 치즈향과 맛이 찐하게 느껴지는건 당연지사 !
    우유와 버터가 들어가 간간히 느껴지는 밀키한 맛도 좋답니다 :-)
    맛도 모양도 치즈라 치즈 좋아하는 친구에게 만들어주면 최고일 듯 ~!

  • 빼빼로 봉투로 나온 opp 봉투에 치즈 쿠키 차곡차곡 담고
    톰을 연상 시키는(?) 귀여운 고양이 스티커 붙여주면 간단한 포장 완성 :)

    맛있는 슬라이스 치즈 쿠키 만드세요 :-)
    http://blog.naver.com/rnh8322