버터 코코넛 쿠키
버터향과 코코넛향이 폴폴 풍기는 추억의 과자 '빠다 코코넛' ! made by 요플레 |
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*총 작업시간: 52분 , *완성분량: 20~25개 분량
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STEP 1 : (2분 소요 예상)
부드럽게 풀어준 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 2 : (2분 소요 예상)
설탕이 녹으면 노른자를 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 3 : (2분 소요 예상)
체친 박력분, 코코넛 가루, 코코넛롱을 넣고 자르듯이 섞어줍니다
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STEP 4 : (30분 소요 예상)
반죽을 한덩이로 뭉친 후 비닐로 감싸 냉장고에서 30분 정도 휴지 시켜줍니다
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STEP 5 : (2분 소요 예상)
휴지가 다 된 반죽은 5~7mm 두께로 밀어준 후 쿠키커터로 반죽을 컷팅 해줍니다
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STEP 6 : (2분 소요 예상)
적당한 간격으로 팬닝한 후 반죽 표면에 흰자를 바르고 설탕을 골고루 뿌려준 후
(흰자 대신 물 or 우유로 대체 가능해요 ~) -
STEP 7 : (12분 소요 예상)
180도에서 12~15분 정도 구워주면 완성 ~!
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달콤한 코코넛향과 고소한 버터향을 가득 품은 시판 쿠키 따라잡기 !
빠다 코코넛 쿠키 입니다 ^ㅅ^
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재료도 생각보다 간단하고 맛도 더 있었으면 있어지 뒤지지 않고 ~
이젠 돈 주고 사먹지 말자구요 `∇`!!
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바삭바삭한 식감이구요 ~
고소한 버터향과 달큰한 코코넛향이 가득한게 정말 맛있답니다 :P
코코넛롱을 넣어 시판쿠키와는 다르게 아삭아삭 씹히는 식감과 코코넛 풍미도 up 시켰구요 ~
몸에 좋지 않은 첨가물 따윈 전~혀 들어가지 않아 아이들 간식으로도
어르신들 추억의 과자로도 좋아요 !
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쿠키 자체가 예뻐서 깔끔하게 opp봉투에 담아서 포장 완료 :) ♪
맛있는 쿠키 만드세요 '-^*
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