모카 초코칩 볼 쿠키

모카 초코칩 볼 쿠키

동글동글 볼모양으로 굽는 모카초코칩 쿠키랍니다^^

made by 류알

재료
버터 120g

설탕 90g

소금 1/4t

모카액기스 1~2t

달걀 1개

바닐라오일 1/2t

박력분 240g

베이킹파우더 2g

초코칩 80g

준비해두세요
버터와 달걀은 실온에서 보관했다 사용해주세요~

모카 액기스가 없다면 인스턴트 커피와 뜨거운물을 1:1비율로 섞어 사용해주세요

만드는과정

*총 작업시간: 24분 , *완성분량: 약 50~60개

  1. STEP 1 : (3분 소요 예상)

    버터와 설탕,소금을 휘핑하고 달걀,바닐라오일을 넣고 섞어주세요

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    모카 액기스를 넣은뒤 휘핑해주세요

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    박력분,베이킹파우더를 체쳐넣은뒤 초코칩을 넣어주세요

  4. STEP 4 : (2분 소요 예상)

    주걱을 세워 한덩어리가 되도록 반죽해주세요

  5. STEP 5 : (15분 소요 예상)

    반죽을 적당량 나눠 굴린뒤 (약 10g) 180도로 예열한 오븐에 넣고 15분간 구워주세요

  • 동글동글 귀여운 초코칩볼..
    모카향이 솔솔나서
    더욱 먹음직 스러워요~~~^ㅇ^

  • 크기는 이정도 이구요.
    더 작게 혹은 더 크게.
    원하시는 대로 만드셔도 되요~
    대신 굽는 시간도 그만큼 조절해 주셔야 되구요^^
    저는 딱 좋았어요~^^

  • 밑면도 노릇노릇하게 굽혔어요^ㅠ^
    쿠키는 대체적으로 바삭바삭한 느낌이구요.
    모카향이 솔솔 나고 초코칩은 달콤하게 씹혀서
    맛있답니다^^

  • 맛있게 만들어 드세요~~~^^