카라멜 초코칩 머핀

카라멜 초코칩 머핀

달콤한 카라멜과 초코칩이 듬뿍 들어간 머핀 입니다 :)
우울한 날 먹으면 좋아요 ~

made by 요플레

재료
박력분 150g

베이킹파우더 1ts

설탕 40g

계란 1개

우유 60ml

버터 60g

초코칩 50g

카라멜 50g

준비해두세요
- 박력분, 베이킹파우더는 체쳐둡니다

- 계란은 실온에 두어 찬기운을 없애줍니다

- 버터는 실온에 두어 말랑한 상태로 만듭니다

- 오븐은 180도로 예열해둡니다

만드는과정

*총 작업시간: 37분 , *완성분량: 4개 분량

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    카라멜은 적당한 크기로 잘라줍니다

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    부드럽게 풀어준 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    설탕이 녹고 뽀얗게 되면 풀어둔 계란을 2~3번에 나누어 넣고 잘 섞어줍니다

    (계란을 한꺼번에 넣으면 분리되니 나누어서 넣으세요 ~)

  4. STEP 4 : (2분 소요 예상)

    체친 박력분, 베이킹파우더를 넣고 자르듯이 섞어줍니다

  5. STEP 5 : (2분 소요 예상)

    날가루가 보이지 않으면 우유를 넣고 섞어준 후 ~

  6. STEP 6 : (2분 소요 예상)

    초코칩과 카라멜을 넣고 살살 섞어줍니다

  7. STEP 7 : (25분 소요 예상)

    머핀틀에 약 80% 정도 반죽을 부어준 후 180도에서 25분 정도 구워주면 완성 ~!

    (꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거에요 ~)


  • 달콤함에 사무치고 싶은 날에 어울리는 ~
    카라멜 초코칩 머핀 입니다 ^ㅅ^


  • 노릇노릇하게 익은 겉과 자연스럽게 터진 크랙 !
    달콤 쌉싸름한 초코칩과 카라멜 !
    환상의 조화를 이루는 머핀이에요 ~


  • 포실포실 하면서 부드러운 식감이구요 ~
    달콤한 초코칩과 쫀득쫀득한 카라멜을 가득 품은 달콤한 머핀이에요 ^ㅅ^
    왠지 카라멜 마끼아또 먹는 기분도 들어요 ! ㅎㅎ
    달콤한 맛이라 우울한 날에 먹으면 좋을 녀석이랍니다 ~
    카라멜 초코칩 머핀으로 달콤한 주말 보내세요 :3
    http://blog.naver.com/rnh8322