연유 초콜릿

연유 초콜릿

연유와 코코아 가루만 있으면 끝 !
착한 재료들로 맛있는 초콜릿 만드세요 ~

made by 요플레

재료
- 연유 4Ts

- 코코아 가루 4~6Ts

- 코코아 가루(덧가루용) 적당량

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 25분 , *완성분량: 5개 분량

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    내열용기에 연유를 넣고
    전자렌지에 20~30초 정도 돌려 따뜻한 상태로 만들어 줍니다

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    코코아 가루를 조금씩 넣어 연유가 한 덩어리가 되게끔 만들어 줍니다

  3. STEP 3 : (2분 소요 예상)

    손으로 만졌을때 끈적하게 달라 붙지 않을 정도로 만들어 주심 되요 ~

    (전 5Ts 정도 넣었어요 ~)

  4. STEP 4 : (15분 소요 예상)

    반죽을 타원형으로 만든 후 랩을 감싸 냉동실에서 15~20분 정도 굳혀줍니다

  5. STEP 5 : (2분 소요 예상)

    어느정도 굳으면 반죽을 2cm 두께로 잘라줍니다

  6. STEP 6 : (2분 소요 예상)

    덧가루용 코코아 가루를 묻혀주면 완성 !







  • 쫀득쫀득 ~
    간단한 재료로 만드는 착한 초콜릿 !

    연유 초콜릿 입니다 ^ㅅ^











  • 올망졸망 ~
    아담한 크기라 한입에 쏙쏙 들어가요 !














  • 겉으로만 보면 비싼 파베 초콜릿 뺨따구 때리고도 남을 듯한 저 자태 ! ㅎㅎ


















  • 찐득찐득 ~ 쫀득쫀득
    코코아 가루의 쌉싸름한 맛과 연유의 달달하면서도 쫀~~득한 맛 !
    꼭 쌉싸름한 카라멜 먹는 느낌이에요 ! ㅎㅎ

    좀 더 초콜렛 같은 식감을 원한다면 냉동실에 오래 굳혀주면 되요 ^ㅅ^




    물론 다크 초콜렛, 생크림 등등 비싼 재료가 들어간 생초콜릿에 비하면
    요녀석은 다소 아쉬운 느낌의 초콜릿이지만
    이만한 재료로 이런 맛을 낼 수 있다는게 어디에요 ~ ! ㅎㅎ















  • 연유 초콜릿으로 행복한 발렌타인 보내세요 ^ㅅ^













    http://blog.naver.com/rnh8322