크랜베리 옥수수 쿠키고소하고 부드러운 옥수수 쿠키에 상큼한 크랜베리가 함께 씹혀요^^ made by 맘바 |
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*총 작업시간: 25분 , *완성분량: 약 15개 분
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STEP 1 : (1분 소요 예상)
노른자와 설탕, 소금을 섞은 뒤 핸드믹서로 1분간 믹싱 합니다.
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STEP 2 : (1분 소요 예상)
부드럽게 푼 버터를 넣고 잘 섞습니다.
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STEP 3 : (1분 소요 예상)
박력분, 옥수수 분말, 크랜베리를 넣고 가루분이 안보일 정도로 섞어 한덩이로 만듭니다.
(잘 안 뭉쳐질 때에는 물을 조금 넣어 뭉쳐지게 합니다) -
STEP 4 : (22분 소요 예상)
반죽을 30g 정도 뗀 뒤 손으로 동그랗게 만든 뒤 팬에 올립니다.
(지름은 약 4cm 정도 두께는 약 0.7~1cm 정도 도톰하게)
예열 된 170도 오븐에서 20~22분간 굽습니다.
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크랜베리의 상큼함, 옥수수 분말의 고소함,
쿠키의 부드러움이 좋은 쿠키에요~ -
크랜베리가 없으시다면 건포도를 넣어 주셔도 좋아요~^^