바니케이크

바니케이크

케이크시트 하나로 ~
익살스러운 미니컵 토끼와
러블리한 바니케이크를 만들어보아요 :)
어린이날파티나 생일케이크로 손쉽게만들수있어요 ^^

made by 도나

재료
바닐라시트2호 (슬라이스한것 4장)

생크림 약 200g + 설탕1Ts

코코넛롱 약 150g

[장식용]

핑크,화이트 블라썸초콜릿, 다크코팅초콜릿,초코볼

그외의 필요한 도구

-윌튼 실리콘머핀틀,이쑤시개

준비해두세요
*2호로 만들경우 남는 케이크 시트로 실리콘머핀틀에

토끼4마리가 만들어짐

* 바니케이크만 만들경우

1호틀에 제누와즈를 구워서 4장으로 슬라이스합니다.

(높게만드실려면 제누와즈 2개를 굽습니다.)

*코코넛롱 대신 화이트블라썸으로 대체가능

*다크코팅초콜릿대신 초콜릿펜으로 데코레이션해도

편해요 ^^

만드는과정

*총 작업시간: 37분 , *완성분량: 바니케이크1개,미니토끼4개

  1. STEP 1 : (1분 소요 예상)

    * 바닐라시트 2호 사용시-
    15cm 원형무스링(1호)으로 4장을 잘라 준비해주세요~

  2. STEP 2 : (2분 소요 예상)

    (시트 총 4장 중에)
    토끼 얼굴이될 시트2장은 겹쳐서 원형그대로 준비하고,

    다른 시트2장은 겹쳐서 무스링으로 오른쪽의 모양처럼 잘라내줍니다.(귀,리본)

  3. STEP 3 : ( 소요 예상)

    * 시트를 자른것을 조합하면 이런 모양이 돼요~ ^^

  4. STEP 4 : (4분 소요 예상)

    생크림에 설탕을 넣고 뿔이새워질때까지 거품을 올려주세요~

  5. STEP 5 : (3분 소요 예상)

    3번의 시트 중간에 생크림을 고루 발라주세요~

    *아래의 6번사진처럼 귀,얼굴,리본을 따로 떼어 바르는것이 좋아요


    (생크림이 아니라도 좋아하는 크림이나 잼을 발라주셔도 좋습니다.
    단, 바닐라시트가 부드러운편이라 잼을 바를경우 부숴질수있으니 조심해주세요)

  6. STEP 6 : (5분 소요 예상)

    5번의생크림 바른시트위에 다시 시트를 올린다음 바닥을 제외한
    전체를 생크림으로 발라 마무리해주세요~



    *깔끔하게 할 필요는없지만 생크림이 한쪽으로 쏠리거나 하는것없이
    토끼 형체가 들어나도록 편편하게 잘다듬어주시는것이 좋아요~

  7. STEP 7 : (3분 소요 예상)

    6번의 생크림바른 시트를 하나씩 스페츌러로 들어 코코넛롱이나
    화이트블라썸을 고루 뿌려 줍니다.



    케이크바닥이나 접시에 하나씩 들어옮겨 토끼모양이 되도록 조합해주세요~
    (리본,얼굴,귀의 순서로 옮기는것이 좋아요 ^^)

  8. STEP 8 : (10분 소요 예상)

    핑크블라썸으로 귀와 볼연지를 장식해주고 초코볼로 눈,코를 표현해주세요~
    다음 초코펜이나 코팅초콜릿을녹여서 속눈썹,입을그려주면 완성이예요~



    *눈썹과 입모양을 그려줄때는 초콜릿이 좀 굵게 나오도록하면 예뻐요
    *접시나 케이크바닥으로 옮길때도 스패츌러로 하나씩 들어 옮겨주세요 ^^

  9. STEP 9 : (1분 소요 예상)

    [미니토끼만들기]

    2호 사용할경우 남은 케이크시트로 (혹은 카스테라가능) 5cm원형틀로
    두번겹쳐찍어 작은 토끼귀를 만들어주세요

  10. STEP 10 : (2분 소요 예상)

    이쑤시개등으로 꽃아 고정시킵니다.

  11. STEP 11 : (2분 소요 예상)

    실리콘머핀팬의 바닥에 시트를 깔고 생크림-시트-생크림-시트 순으로
    깔아주세요~ (윗부분이 봉긋하게되도록)

    다시 생크림으로 돔형이 되도록 대충 마무리해줍니다.
    (숟가락 사용하시면 편해요^^)

  12. STEP 12 : (2분 소요 예상)

    10번의 이쑤시개를 꽃은 귀에도 생크림을 발라준뒤 11번의 몸통에 꽃아줍니다.

  13. STEP 13 : (2분 소요 예상)

    화이트초콜릿이나 코코넛롱을 전체에뿌린다음 초코볼로 눈,코를 장식해주세요~

  • 커다란발과 잘어울리는~ 왠지 익살스러워보이는 미니토끼들이예요 ㅎㅎ
    남은케이크조각으로 만든것이라 그냥 숟가락으로 떠먹으면 된답니다~
    실리콘이라서 아이스크림컵으로도 좋아요~
    케이크가 아니더라도 바닐라 아이스크림에 초코볼로 눈코입만 붙여줘도 생동감있을것 같아요 ^^

  • 가로세로 18 * 30cm 바니케이크는 세로로 길어서 박스가 적당하지 않더라구요 ~
    집에서 생일파티용으로 먹을땐 사진처럼 큰 쟁반이나 접시가 적당할것 같구요
    포장할땐 아래의 사진처럼 리본은 제외하고 머리와 귀부분만 1호박스에 넣으니 딱 맞더라구요 ^^
    코코넛롱으로 하얗게 장식하셔도 되지만~ (복슬복슬해 보여서 토끼털같아요 ^^)
    식감을 생각하신다면 화이트블라썸이나 화이트초콜릿 긁은것을 전체에 뿌려주셔도 좋겠죠 ^^
    하지만 코코넛롱도 케이크와 잘 어울려서 그리 나쁘진 않답니다 :) ㅎㅎ
    리본은 이니셜모양으로 구운 쿠키로 장식했는데
    핑크색코팅초콜릿을 실리콘 이니셜몰드에 녹여 굳여서 장식해도 좋아요 ^^

  • 작은하트무늬가 들어간 하늘색의 리본으로 화이트케이크상자에 포인트로 묶어 보아요~ ^^
    핑크색토끼와 화이트상자 그리고 하늘색 리본이 잘어울려요 :)
    *냉장보관 1~2일 가능해요 ^^
    초코볼은 생크림위에 닿으면 녹아 번질수 있으므로
    사용하기 한 시간전에 장식하는것이 좋아요 ^^