새콤 달콤- 프루츠 잼 쿠키

새콤 달콤- 프루츠 잼 쿠키

버터,설탕 無 바삭한쿠키와 상큼한 잼이 만났을때

made by 설탕비

재료
오일(식용유,카놀라유,포도씨유등) 25g,

올리고당 30g, 소금 한꼬집, 박력분 80g,

좋아하는 과일잼 (살구잼, 블루베리 혹은 블랙베리잼) 약간

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 25분 , *완성분량: 7개

  1. STEP 1 : (1분 소요 예상)

    식물성 오일과 올리고당,소금을 거품기로 섞어 주세요.

  2. STEP 2 : (1분 소요 예상)

    박력분을체에쳐서 넣고

    반죽이 한덩어리로 뭉쳐질때까지 섞어주세요

  3. STEP 3 : (1분 소요 예상)

    반죽을 한입크기로 동그랗게 빚어 주세요

  4. STEP 4 : (22분 소요 예상)

    계량 스푼으로 반죽의 중앙을 꾹 눌러 준후 잼으로 채워 주세요.
    170~180℃로 열한 오븐에 넣고 20 구워 주세요.

    잼은 가득 넣으면 넘칠수가 있으니 약간의 여유를 두고 넣어 주세요.

  • 한입 크기의 바삭 바삭한 쿠키에 달콤 새콤한 잼이 듬뿍~

    전 좋아하는 살구잼과 블루베리 잼을 넣어 봤어요
    만들기도 쉽고 맛도있는 천사 같은 쿠키 랍니다~

  • 선물할때는 이쁜 쿠키 봉투에 넣어서 ~

  • http://blog.naver.com/ewan123