크리스마스 쿠키&쿠키카드

크리스마스 쿠키&쿠키카드

우리 가족 함께 모여서, 예쁜 쿠키 만들고 쿠키 카드로 따뜻한 마음도 전해요 ^^

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재료
[ 모양 쿠키 ]

멀티 쿠키 믹스 600g

계란 1개

녹인 버터 150g

[ 쿠키 카드 ]

모양 쿠키와 동일

[ 아이싱 ]

쿠키 카트용으로 일반 아이싱보다 묽은 편

계란 흰자 1개

슈가 파우더 150g (종이 컵 수북히 1컵)

준비해두세요
만드는과정

*총 작업시간: 1시간 1분 15초, *완성분량: 쿠키 팬 (36x35) 4장 분

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    [모양 쿠키]

    볼에 쿠키 믹스, 계란, 녹인 버터를 넣고 섞습니다.

  2. STEP 2 : (3분 소요 예상)

    날 가루가 보이지 않을 정도까지 반죽을 섞습니다.

  3. STEP 3 : (1분 소요 예상)

    반죽을 테프론 시트(또는 비닐) 사이에 넣고 밀대로 밀어 5mm 두께로 만듭니다.

  4. STEP 4 : (22분 소요 예상)

    커터로 찍어서 쿠키 팬에 올린 뒤 예열된 180℃ 오븐에 20분간 구워낸 뒤 꾸밉니다.

  5. STEP 5 : (2분 소요 예상)

    [쿠키 카드]

    밀어낸 반죽을 원형 무스링 틀 (1호 지름:15cm)로 찍어 줍니다.

  6. STEP 6 : (1분 소요 예상)

    반죽 면적이 넓으므로 부서지지 않게 조심히 들어 팬에 올립니다.

  7. STEP 7 : (20분 소요 예상)

    쿠키 팬에 올린 뒤 예열된 180℃ 오븐에 20분간 굽습니다.

  8. STEP 8 : (10초 소요 예상)

    [ 아이싱 ]

    계란 흰자와 슈가 파우더 준비

  9. STEP 9 : (5분 소요 예상)

    거품기로 저어 기포가 충분히 들어가 색이 하얗게 될 때까지 믹싱합니다.

  10. STEP 10 : (5초 소요 예상)

    반죽을 떨어뜨린 자국이 20초 이내로 사라지고 표면이 평평해지면 OK!

  11. STEP 11 : (2분 소요 예상)

    쿠키 윗 면에 주걱으로 펴 발라 굳힌 다음 꾸밉니다.