쿠앤크 아이스크림쿠키와 아이스크림의 절묘한 조화 made by 베이킹스쿨 |
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*총 작업시간: 4시간 20분 , *완성분량: 4~5 스쿱 정도
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STEP 1 : (5분 소요 예상)
볼에 노른자와 설탕을 넣고 연한 아이보리 색이 될 때까지 휘핑합니다.
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STEP 2 : (3분 소요 예상)
냄비에 우유를 넣고 우유가 따뜻해질 정도로만 데웁니다.
(전자렌지에 데워도 됨) -
STEP 3 : (2분 소요 예상)
1번에 2번을 넣고 잘 저으며 섞이도록 합니다.
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STEP 4 : (7분 소요 예상)
휘핑한 생크림을 3회에 걸쳐 넣으며 믹서로 휘핑해 섞습니다.
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STEP 5 : (1분 소요 예상)
바닐라 엣센스를 넣고 잘 섞습니다.
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STEP 6 : (2분 소요 예상)
초코 크런치를 넣고 주걱으로 잘 섞습니다.
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STEP 7 : ( 소요 예상)
반죽을 아이스크림 메이커에 넣고 버튼은 누른 후에 냉동실에 넣어둡니다.
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STEP 8 : (240분 소요 예상)
약 4시간 후에 냉동실에서 꺼내 서빙합니다.