하트 버터쿠키

하트 버터쿠키

버터링 쿠키와 비슷하지만,
슈가 파우더가 들어가서 식감이 부드럽습니다. 사랑스러운 모양의 버터 쿠키~

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재료
무염버터 120g

슈가파우더 75g

소금 1/8 ts

계란 1개

박력분 150g

베이킹 파우더 1/4 ts

준비해두세요
· 가루 재료는 미리 체에 쳐두기.

만드는과정

*총 작업시간: 33분 , *완성분량: 10~20개

  1. STEP 1 : (5분 소요 예상)

    볼에 실온에 녹인 마요네즈 상태의 버터와,슈가파우더, 소금을 넣고
    아이보리 색이 날때까지 믹싱하며 크림화합니다.

  2. STEP 2 : (5분 소요 예상)

    계란을 3번에 나눠 넣으며 믹싱합니다.

  3. STEP 3 : (3분 소요 예상)

    체에 친 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 자르듯이 바둑판 무늬를 그리며 가루가 안보일 정도까지 섞습니다.

  4. STEP 4 : (5분 소요 예상)

    짤주머니에 깍지를 끼우고 반죽을 넣어 쿠키 팬에 하트 모양으로 짭니다.
    (V자를 그리듯 ↘↙ 방향으로)

  5. STEP 5 : (15분 소요 예상)

    예열된 180℃오븐에 15분간 굽습니다.