치즈머핀

치즈머핀

고소한 치즈 향이 가득~
폭신폭신 부드러운 머핀

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재료
버터 140g

설탕 160g

소금 1/4 ts

계란 3개

럼향 펌핑 3회

박력분 230g

치즈분말 56g

베이킹 파우더 1ts

준비해두세요
· 버터를 실온에 녹여 둔다.

· 박력분, 치즈분말, 베이킹 파우더를 섞어 체쳐둔다.

· 머핀 팬에 유산지를 깔아둔다.

만드는과정

*총 작업시간: 40분 , *완성분량: 12개분

  1. STEP 1 : (3분 소요 예상)

    버터를 가볍게 믹싱하여 풀어줍니다.

  2. STEP 2 : (3분 소요 예상)

    1번에 설탕과 소금을 넣고 충분히 믹싱하여 크림화 시킵니다.

  3. STEP 3 : (6분 소요 예상)

    계란을 풀어 3회에 걸쳐 넣어가며 충분히 믹싱합니다.

  4. STEP 4 : (2분 소요 예상)

    럼향을 넣고 믹싱하여 섞습니다.

  5. STEP 5 : (3분 소요 예상)

    박력분, 치즈분말, 베이킹 파우더 섞은 것을 넣고 섞어 반죽을 짤주머니에 넣습니다.

  6. STEP 6 : (23분 소요 예상)

    컵의 70%까지 반죽을 채워 예열된 170℃ 오븐에 20분간 굽습니다.