마블파운드케익

마블파운드케익

코코아반죽과 바닐라반죽의 아름다운 조화~ 마블파운드케익

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재료
버터 100g

설탕 80g

계란 2개

박력분 150g

베이킹파우더 1/2ts

A우유 3Ts

B우유 2Ts

코코아 20g

준비해두세요
· 버터는 실온에 두어 말랑한 상태로 만듭니다.

· 가루분은 체 쳐 둡니다.

· 파운드틀에 유산지를 깔거나 버터를 발라둡니다.

· B우유에 코코아가루를 섞어둡니다.

만드는과정

*총 작업시간: 57분 , *완성분량: 파운드틀1개분

  1. STEP 1 : (2분 소요 예상)

    실온에 둔 버터를 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 2분간 믹싱합니다.

  2. STEP 2 : (5분 소요 예상)

    계란을 한개씩 넣으며 계란이 섞이도록 믹싱합니다.

  3. STEP 3 : (3분 소요 예상)

    박력분, 베이킹파우더를 넣고 가루가 보이지 않을때까지 섞습니다.

  4. STEP 4 : (3분 소요 예상)

    A우유를 넣고 섞습니다.

  5. STEP 5 : (3분 소요 예상)

    반죽을 2등분합니다.

  6. STEP 6 : (3분 소요 예상)

    한쪽볼에 코코아와 우유 섞어둔 것을 넣고 섞습니다.

  7. STEP 7 : (3분 소요 예상)

    팬에 코코아반죽,흰반죽을 엇갈려서 넣고 젓가락으로 휘저으며 마블을 만듭니다.
    (많이 저으면 완전히 섞이므로 조금만 젓습니다)

  8. STEP 8 : (35분 소요 예상)

    예열된 170도오븐에서 약30~35분간 굽습니다.
    (젓가락으로 찔러보아 묻어나는것이 없으면 OK)